簡介
-品樂菇@菇菇專賣店-
泰式料理迷人的地方，就是那萊姆清香怡人的香氣以及椒香味令人口水直直流~
若遇到炎熱天氣胃口不開的朋友，開胃的泰式料理就是首選嘍! 真的是泰好吃!泰美味!
泰國菜講究酸、辣、鹹、甜、苦，菇小編就是要來做”泰式醬料” 學會泰式醬料讓你一招半式闖天下嘍！
今日泰好吃菜單：『泰式椒麻金針菇』
料理步驟
Step 1
新鮮金針菇（太空包1包）
泰式椒麻醬料：
蒜 （4瓣切末）
朝天椒（1~2條切末，個人喜好）
香菜（切末，適量）
魚露 （2湯匙）
醬油 （2湯匙）
糖 （1茶匙）
椒麻粉 （2茶匙）
檸檬 （個人喜好，建議半顆檸檬）
Step 2
川燙金針菇後
Step 3
瀝乾後放置涼備用。
Step 4
辣椒、蒜、香菜切末後加入魚露、醬油、糖、椒麻粉、檸檬汁攪拌均勻備用。
Step 5
Step 6
最後再把泰式椒麻醬淋上金針菇及可上桌～
私房撇步
如不想要太辣也可以使用一般辣椒即可。
建議檸檬汁不要太少喔！泰式就是要夠酸夠辣才夠味。
品樂菇 MOUTHFEEL THE BEST !!
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