簡介
-品樂菇@菇菇專賣店-
泰式料理迷人的地方,就是那萊姆清香怡人的香氣以及椒香味令人口水直直流~
若遇到炎熱天氣胃口不開的朋友,開胃的泰式料理就是首選嘍! 真的是泰好吃!泰美味!
泰國菜講究酸、辣、鹹、甜、苦,菇小編就是要來做”泰式醬料” 學會泰式醬料讓你一招半式闖天下嘍!
今日泰好吃菜單:『泰式椒麻金針菇』
料理步驟

Step 1
新鮮金針菇(太空包1包)
泰式椒麻醬料:
蒜 (4瓣切末)
朝天椒(1~2條切末,個人喜好)
香菜(切末,適量)
魚露 (2湯匙)
醬油 (2湯匙)
糖 (1茶匙)
椒麻粉 (2茶匙)
檸檬 (個人喜好,建議半顆檸檬)

Step 2
川燙金針菇後

Step 3
瀝乾後放置涼備用。

Step 4
辣椒、蒜、香菜切末後加入魚露、醬油、糖、椒麻粉、檸檬汁攪拌均勻備用。

Step 5

Step 6
最後再把泰式椒麻醬淋上金針菇及可上桌~
私房撇步
如不想要太辣也可以使用一般辣椒即可。
建議檸檬汁不要太少喔!泰式就是要夠酸夠辣才夠味。
品樂菇 MOUTHFEEL THE BEST !!
▧官網:http://www.pinlegu.com.tw
▧LINE:https://goo.gl/OFgY8a
▧粉絲專頁:https://www.facebook.com/pinlegu2013/
▧Youtube頻道:https://goo.gl/R4sqHv
泰式 金針菇 椒麻 泰國 異國料理 晚餐