2017/01/09 收藏

【私房食譜】普羅旺斯燉菜

食材或調味料

洋蔥
1顆
黃櫛瓜
1條
綠櫛瓜
1條
紅椒
1/2個
黃椒
1/2個
大蒜
3顆
義大利番茄碎
1罐400g
橄欖油
適量
龜甲萬御釀醬油
15cc

簡介

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,不僅延續優良的文化,更與時並進,不斷追求創新進步,讓老品牌也能符合時代的新需求,在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。
龜甲萬官方網站 http://www.kikkoman.com.tw/

料理步驟

洋蔥、黃、綠櫛瓜切片,紅、黃椒去籽,切一口大小,大蒜切碎備用。
Step 1

洋蔥、黃、綠櫛瓜切片,紅、黃椒去籽,切一口大小,大蒜切碎備用。


起油鍋,大火炒香蒜碎與洋蔥,依序拌炒黃、綠櫛瓜與紅、黃椒。
Step 2

起油鍋,大火炒香蒜碎與洋蔥,依序拌炒黃、綠櫛瓜與紅、黃椒。


倒入番茄碎煮至蔬菜軟且醬汁收至濃稠狀。
Step 3

倒入番茄碎煮至蔬菜軟且醬汁收至濃稠狀。


加入龜甲萬御釀醬油調味即完成。
Step 4

加入龜甲萬御釀醬油調味即完成。


分類:西式/異國料理 家常菜
龜甲萬 御釀醬油 洋蔥 櫛瓜 紅椒 義大利番茄碎

相關評論(0)


食材料理家

更多
龜甲萬

最安心的醍醐味

龜甲萬

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,不僅延續優良的文化,更與時並進,不斷追求創新進步,讓老品牌也能符合時代的新需求,在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。 龜甲萬官方網站 http://www.kikkoman.com.tw/

好食購

更多

好食材TV

更多