2016/12/30 收藏

【私房食譜】麻油桂圓麵線煎

食材或調味料

麻油
1茶匙
麵線
適量
薑絲
3片量
桂圓,枸杞
適量
雞蛋
1顆

簡介

麻油香...香味撲鼻,配著甜甜的桂圓,好美味好滿足~~
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料理步驟

薑切絲,枸杞先用熱水泡軟,麵線泡熱水備用。雞蛋加入碗裡跟桂圓,枸杞一起打勻備用。
Step 1

薑切絲,枸杞先用熱水泡軟,麵線泡熱水備用。雞蛋加入碗裡跟桂圓,枸杞一起打勻備用。


鍋裡先加一點食用油將薑絲煸出香味,再加麻油,
Step 2

鍋裡先加一點食用油將薑絲煸出香味,再加麻油,


再加入麵線,用筷子整成圓形後蓋鍋蓋,微火慢煎約4分鐘。
Step 3

再加入麵線,用筷子整成圓形後蓋鍋蓋,微火慢煎約4分鐘。


加入雞蛋桂圓枸杞蛋汁。桂圓,枸杞平均放置。然後蓋鍋蓋烘熟蛋汁。
Step 4

加入雞蛋桂圓枸杞蛋汁。桂圓,枸杞平均放置。然後蓋鍋蓋烘熟蛋汁。


起鍋前翻面煎個10秒即可。
Step 5

起鍋前翻面煎個10秒即可。


分類:中式料理 早午餐/下午茶
食補,麻油, 桂圓,枸杞

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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