2017/01/03 收藏

【私房食譜】白菜滷麵疙瘩-純素【芊然五行麵疙瘩】

食材或調味料

芊然五行麵疙瘩
1/2包
紅蘿蔔
少許
鮮香菇
3朵
鹽巴
少許
香菇素蠔油
1小匙
少許
白胡椒
少許

簡介

冬天是白菜的產季,用來慢火煮軟白菜燴麵疙瘩! 口味清淡味道豐富! 麵疙瘩Q軟好吃~~

料理步驟

白菜切段,紅蘿蔔切絲,鮮香菇切絲,把芊然五行麵疙瘩退冰備用
Step 1

白菜切段,紅蘿蔔切絲,鮮香菇切絲,把芊然五行麵疙瘩退冰備用


中小火先少油爆香鮮香菇片,炒至香氣出來
Step 2

中小火先少油爆香鮮香菇片,炒至香氣出來


再放入紅蘿蔔絲,(紅蘿蔔含脂溶性的維生素A,料理時要先過油唷~)
Step 3

再放入紅蘿蔔絲,(紅蘿蔔含脂溶性的維生素A,料理時要先過油唷~)


再把切段的白菜放進去,加入少許的素蠔油,在下半杯水轉中火蓋鍋悶煮3-5分鐘.
Step 4

再把切段的白菜放進去,加入少許的素蠔油,在下半杯水轉中火蓋鍋悶煮3-5分鐘.


等到白菜心都慢慢軟化,再把麵疙瘩放進去,轉小火拌煮,少許的鹽巴.糖.白胡椒提味
Step 5

等到白菜心都慢慢軟化,再把麵疙瘩放進去,轉小火拌煮,少許的鹽巴.糖.白胡椒提味


簡單的白菜滷燴麵疙瘩就完成啦!清淡爽口又吃的到白菜的香甜,和QQ營養豐富的芊然五行麵疙瘩一起搭配! 真的大滿足唷~~~
Step 6

簡單的白菜滷燴麵疙瘩就完成啦!清淡爽口又吃的到白菜的香甜,和QQ營養豐富的芊然五行麵疙瘩一起搭配! 真的大滿足唷~~~


私房撇步

【芊然五行麵疙瘩】: 來自天然蔬果採色的麵疙瘩, 白色是加十穀米,紅色是紅麴,粉紅色是紅火龍果,黃色是南瓜,綠色是菠菜,口感Q彈,營養豐富,快炒煮湯都合宜唷! 商品是熟食冷凍,可以保存3個月,使用時 微波/隔水加熱再料理輕鬆方便!!

分類:中式料理 家常菜
芊然五行麵疙瘩

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小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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