2017/01/03 收藏

【私房食譜】青醬時蔬麵疙瘩-純素【芊然五行麵疙瘩】

食材或調味料

芊然五行麵疙瘩
半包
四季豆
少許
紅蘿蔔
少許
玉米筍
少許
素食青醬---->
.
九層塔
半碗
芝麻
1小匙
橄欖油
2小匙
中筋麵粉
1小匙
調味料---->
.
素蠔油
一小匙
鹽巴 / 黑胡椒
少許

簡介

麵疙瘩本身QQ軟軟有彈性!麵疙瘩使用5種蔬菜製作,顏色漂亮又健康!!作西式料理的青醬風味相當好吃!!!加上當季蔬菜簡單清炒!!完全不輸義大利麵呢!!!

料理步驟

簡單備料! 芊然五行麵疙瘩+當季蔬菜搭配都很好
Step 1

簡單備料! 芊然五行麵疙瘩+當季蔬菜搭配都很好


九層塔+芝麻+麵粉+橄欖油 先使用食物調理器打散打細 PS: 芝麻的替代品可以是堅果類,適量方便取得都可以
Step 2

九層塔+芝麻+麵粉+橄欖油 先使用食物調理器打散打細 PS: 芝麻的替代品可以是堅果類,適量方便取得都可以


完成狀的青醬泥
Step 3

完成狀的青醬泥


先開小火,使用一小匙油炒香剛剛做好的青醬
Step 4

先開小火,使用一小匙油炒香剛剛做好的青醬


倒入1/2杯水+芊然五行麵疙瘩半包 拌炒
Step 5

倒入1/2杯水+芊然五行麵疙瘩半包 拌炒


醬汁濃稠厚 再把紅蘿蔔片和四季豆加進去,再下調味料: 鹽巴+黑胡椒+素蠔油
Step 6

醬汁濃稠厚 再把紅蘿蔔片和四季豆加進去,再下調味料: 鹽巴+黑胡椒+素蠔油


維持小火,悶至收汁再把玉米筍下鍋一起炒熟,即可起鍋
Step 7

維持小火,悶至收汁再把玉米筍下鍋一起炒熟,即可起鍋


美味又輕食!QQ軟軟又大滿足!好吃的青醬時蔬麵疙瘩
Step 8

美味又輕食!QQ軟軟又大滿足!好吃的青醬時蔬麵疙瘩


私房撇步

【芊然五行麵疙瘩】: 來自天然蔬果採色的麵疙瘩, 白色是加十穀米,紅色是紅麴,粉紅色是紅火龍果,黃色是南瓜,綠色是菠菜,口感Q彈,營養豐富,快炒煮湯都合宜唷! 商品是熟食冷凍,可以保存3個月,使用時 微波/隔水加熱再料理輕鬆方便!!

分類:西式/異國料理 家常菜
芊然五行麵疙瘩

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小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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