2017/01/05 收藏

【私房食譜】白菜魯

食材或調味料

白菜(小)
2顆
木耳
4片
乾香菇
10朵
紅蘿蔔
適量
冬蝦
適量
[調味]醬油
2大匙
[調味]香油
1大匙
[調味]鹽巴,白胡椒粉
適量
[調味]水
150cc

簡介

簡單調味,輕鬆魯出一鍋家常經典的好味道~~
小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

料理步驟

冬蝦洗淨,木耳切粗絲,紅蘿蔔切片,乾香菇泡軟,白菜切大片備用。
Step 1

冬蝦洗淨,木耳切粗絲,紅蘿蔔切片,乾香菇泡軟,白菜切大片備用。


炒鍋適量油爆香冬蝦,紅蘿蔔片,香菇,
Step 2

炒鍋適量油爆香冬蝦,紅蘿蔔片,香菇,


香味出來後放入木耳絲,白菜,蓋鍋蓋悶軟白菜。再加入調味料。白菜自然會釋出水份,所以加的水量不宜過多
Step 3

香味出來後放入木耳絲,白菜,蓋鍋蓋悶軟白菜。再加入調味料。白菜自然會釋出水份,所以加的水量不宜過多


醬汁煮滾轉微火燒煮,煮到喜歡的軟度即可。家常經典的白菜魯隔天吃會更入味好吃。
Step 4

醬汁煮滾轉微火燒煮,煮到喜歡的軟度即可。家常經典的白菜魯隔天吃會更入味好吃。


分類:中式料理 家常菜
醬燒,開陽,白菜

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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