2017/01/09 收藏

【私房食譜】醬燒塔香豆腐

食材或調味料

板豆腐
5塊
九層塔
適量
薑片
6片
辣椒
1支
芝麻油
1大匙
[調味]醬油
2大匙
[調味] 糖
1茶匙
[調味]水
8大匙

簡介

板豆腐經過燒煮入味,迷人的麻油香,塔香,鹹香下飯好滋味~~
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料理步驟

板豆腐一塊切成4塊,
Step 1

板豆腐一塊切成4塊,


鍋裡適量油煸香薑片,放入豆腐,
Step 2

鍋裡適量油煸香薑片,放入豆腐,


每個面都煎至金黃恰恰狀,
Step 3

每個面都煎至金黃恰恰狀,


加入麻油,再加入調味料,醬汁煮滾轉微火燒煮入味,期間要為豆腐翻面,
Step 4

加入麻油,再加入調味料,醬汁煮滾轉微火燒煮入味,期間要為豆腐翻面,


起鍋前加入辣椒,九層塔,鍋蓋悶一下即完成。喜辣味可以上一個步驟就下辣椒一起燒煮喔。
Step 5

起鍋前加入辣椒,九層塔,鍋蓋悶一下即完成。喜辣味可以上一個步驟就下辣椒一起燒煮喔。


分類:中式料理 家常菜
醬燒,塔香,板豆腐

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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