2017/01/10 收藏

【私房食譜】【囍瑞】橄欖油香Q米飯

食材或調味料

2杯
橄欖油
10cc

簡介

植物油添加在米飯中,會讓米飯變得Q彈好吃。
橄欖油富含約77%的單元不飽和脂肪酸,及維生素E、D、A、K,比起其他植物油更加健康、營養。
【秀出你的拿手菜★分享留言就抽一年份油品】活動即起日至106.1.22止
【此為活動轉貼,正式活動請至下方FB連結】→ 參加留言活動 : http://bit.ly/2jc7cIb

料理步驟

米洗好後~加入水與米比例約1:0.8
Step 1

米洗好後~加入水與米比例約1:0.8


倒入10CC冷壓橄欖油
Step 2

倒入10CC冷壓橄欖油


均勻搖晃,油可使熟的米飯油潤透亮
Step 3

均勻搖晃,油可使熟的米飯油潤透亮


放入電鍋~~蒸個20分鐘,悶個五分鐘
Step 4

放入電鍋~~蒸個20分鐘,悶個五分鐘


掀開蓋子~~迎面聞到淡淡的橄欖油香氣
Step 5

掀開蓋子~~迎面聞到淡淡的橄欖油香氣


香Q米飯~完成
Step 6

香Q米飯~完成


私房撇步

◎蒸煮過程中,米油會自動混合均勻,煮好的飯由於有一層油脂包覆,將水分保留在米飯中,不至於流失,才能吃到Q彈保水的米飯。
◎橄欖油富含約77%單元不飽和脂肪酸及維生素E、K、A、D,比起其他植物油,對人體更加健康。
◎萊瑞特級橄欖油,產於西班牙公認最古老的橄欖油品牌之一萊瑞
萊瑞於 1840 年創立,主要以生產各種 食用 油品,在世界各地也獲得不少國際級獎項堪稱是代表西班牙飲食文化的大使
◎【秀出你的拿手菜★分享留言就抽一年份油品】
【此為活動轉貼,正式活動請至下方FB連結】→ 參加留言活動 : http://bit.ly/2jc7cIb
參加活動 四步驟】:
第一步 : 按讚加入粉絲團。
第二步 : 將你的拿手菜拍照上傳至粉絲團活動頁。
第三步 : 標記 @ 一位朋友並對她說出真心話。
第四步 : 將此活動頁分享出去。

注意事項:
【活動日期12/30-1/22】
【抽獎日期 1/23】我們將抽出 3 名幸運人兒!
PS:囍瑞公佈中獎者於活動頁面時,請主動私訊給囍瑞收件人等相關資料哦!
(超過三天沒有自動私訊者,視同放棄這次活動)我們將再次抽出下個幸運人兒哦

分類:中式料理 電鍋菜

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囍瑞小廚房

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囍瑞創立理念「一念之”善”」民國71年,台灣產業創造經濟奇蹟的時代中,國人忙著打拚事業,卻都忽略了健康,BIOES所有的果汁皆是非基因改造的水果,並且在果樹成長階段不噴灑任何農藥,使用的方式是生物技術(瓢蟲)防治病蟲害,在果汁壓榨的過程中,不加任何一滴水、不加糖,不使用任何人工添加劑,絕不是濃縮還原果汁。

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