2017/01/10 收藏

【私房食譜】蔓越莓雪Q餅♥免烤箱簡易小點心

食材或調味料

白色棉花糖
130g
飛機餅乾
200g
無鹽奶油
30g
蔓越莓乾
30g

簡介

網誌版完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44582317

好簡單又好好吃的雪Q餅~
鹹鹹甜甜的餅乾帶點微酸滋味,酥鬆口感中摻點綿黏~
原本簡單的雪Q餅加入蔓越莓果乾,
增添了色彩變化與質感,看起來更可口~

(分切20塊,1塊約80大卡)

料理步驟

不沾鍋中放入無鹽奶油,以小火煮溶後,放入棉花糖煮至軟化
Step 1

不沾鍋中放入無鹽奶油,以小火煮溶後,放入棉花糖煮至軟化


倒入飛機餅乾及蔓越莓乾拌勻,攪拌過程可稍微將餅乾壓碎
Step 2

倒入飛機餅乾及蔓越莓乾拌勻,攪拌過程可稍微將餅乾壓碎


將餅乾團倒入鋪了烘焙紙的平盤中,再蓋上一張烘焙紙,將表面整平
Step 3

將餅乾團倒入鋪了烘焙紙的平盤中,再蓋上一張烘焙紙,將表面整平


待冷卻後即可分切食用~
Step 4

待冷卻後即可分切食用~


私房撇步

1.建議使用不沾鍋加熱,比較不易沾黏,也較好清洗
2.棉花糖溶化後會很黏,若不好攪拌,可戴上薄手套+耐熱塑膠手套,用手攪拌
3.攪拌時將餅乾稍微壓碎,後續比較好整形

分類:餅乾麵包 糕餅點心

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小蝶

小蝶

就是愛在廚房搞實驗~
http://asd77723.pixnet.net/blog

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