2017/01/12 收藏

【私房食譜】麻油香煎蘑菇

食材或調味料

洋菇
20顆
青蔥
2支
麻油
1茶匙
香辣椒鹽粉
適量

簡介

麻油香,蔥香,撒些香辣椒鹽粉就好好吃,一顆接一顆就唰嘴ㄟ唷~~
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料理步驟

洋菇洗淨,青蔥切花備用。
Step 1

洋菇洗淨,青蔥切花備用。


乾鍋下洋菇,煎到出水,水分收乾。水分出來時用廚房紙巾幫忙吸掉,這樣煎得比較快。煎到洋菇微微金黃焦色均勻即可。
Step 2

乾鍋下洋菇,煎到出水,水分收乾。水分出來時用廚房紙巾幫忙吸掉,這樣煎得比較快。煎到洋菇微微金黃焦色均勻即可。


加入麻油。
Step 3

加入麻油。


稍微搖晃鍋子,讓洋菇均勻沾滿芝麻油,每顆都油亮亮的,再下蔥花,
Step 4

稍微搖晃鍋子,讓洋菇均勻沾滿芝麻油,每顆都油亮亮的,再下蔥花,


撒些香辣椒鹽粉,美味上桌。
Step 5

撒些香辣椒鹽粉,美味上桌。


分類:中式料理 蔬食養生
麻油,蘑菇

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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