2017/01/19 收藏

【私房食譜】野菜蘋果沙拉

食材或調味料

蘋果
1顆
柳橙
1顆
奇異果
1顆
小蕃茄
10顆
生菜
適量
葡萄乾
2大匙
油醋醬-檸檬汁
15cc
油醋醬-龜甲萬薄鹽醬油
22.5cc
油醋醬-橄欖油
45cc
油醋醬-砂糖
12.5g

簡介

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,不僅延續優良的文化,更與時並進,不斷追求創新進步,讓老品牌也能符合時代的新需求,在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。
龜甲萬官方網站 http://www.kikkoman.com.tw/

料理步驟

蘋果帶皮切片、柳橙取果肉、奇異果去皮切半月狀、小蕃茄對切、生菜適量。
Step 1

蘋果帶皮切片、柳橙取果肉、奇異果去皮切半月狀、小蕃茄對切、生菜適量。


將油醋醬所需要的材料攪拌均勻備用。
Step 2

將油醋醬所需要的材料攪拌均勻備用。


所有材料擺盤,淋上油醋醬,灑上葡萄乾即完成。
Step 3

所有材料擺盤,淋上油醋醬,灑上葡萄乾即完成。


私房撇步

油醋醬一般為油與醋作調製(比例為3:1),此處以檸檬汁取代醋,是為使醬汁口感更清新;也可依自己的喜好加入醬油等其他醬品調味。

分類:日式料理 涼拌沙拉
龜甲萬 薄鹽醬油 蘋果 柳橙 奇異果 油醋醬 檸檬汁

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最安心的醍醐味

龜甲萬

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,不僅延續優良的文化,更與時並進,不斷追求創新進步,讓老品牌也能符合時代的新需求,在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。 龜甲萬官方網站 http://www.kikkoman.com.tw/

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