簡介
帶著鳳梨與香菇的香氣及微酸的湯頭,清爽可口,雞肉Q彈,熱熱來一碗真棒!
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料理步驟

Step 1
1.備食材,整理與清洗之。

Step 2
2.香菇以冷水泡軟。(香菇水保留可加入湯中)

Step 3
3.雞肉切塊。

Step 4
4.鳳梨與薑切片。

Step 5
5.起鍋,放入適量的水,放入雞肉,汆燙約2-3分鐘。

Step 6
6.撈起雞肉,再清洗乾淨。

Step 7
7.取適合大小的鍋子,放入雞肉、薑片、鳳梨與水。

Step 8
8.以中大火煮滾後改小火先煮10分鐘。

Step 9
9.再加入香菇續煮10-15分鐘,最後以鹽調味即可。(依自己喜愛雞肉的軟度即可)

Step 10
10.盛碗。
分類:台式料理 家常菜