簡介
帶著鳳梨與香菇的香氣及微酸的湯頭，清爽可口，雞肉Q彈，熱熱來一碗真棒！
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料理步驟
Step 1
1.備食材，整理與清洗之。
Step 2
2.香菇以冷水泡軟。（香菇水保留可加入湯中）
Step 3
3.雞肉切塊。
Step 4
4.鳳梨與薑切片。
Step 5
5.起鍋，放入適量的水，放入雞肉，汆燙約2-3分鐘。
Step 6
6.撈起雞肉，再清洗乾淨。
Step 7
7.取適合大小的鍋子，放入雞肉、薑片、鳳梨與水。
Step 8
8.以中大火煮滾後改小火先煮10分鐘。
Step 9
9.再加入香菇續煮10-15分鐘，最後以鹽調味即可。（依自己喜愛雞肉的軟度即可）
Step 10
10.盛碗。
分類：台式料理 家常菜
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