2017/01/18 收藏

【私房食譜】甜杮牛奶布丁(免蒸免烤。無蛋無糖)

食材或調味料

甜杮
300g (約1顆)
低脂牛奶
150g

簡介

只要2種食材,就可做出好吃的甜杮牛奶布丁哦。

家中的甜杮不小心放到太軟了,突然想到曾經看過用甜杮和牛奶可以做出布丁的資訊,馬上來試試。

這道天然無添加點心,做法超簡單,且做出來還真的是口感滑嫰的布丁耶!真是太神奇啦!

★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

料理步驟

甜杮對切,用湯匙挖取果肉。
Step 1

甜杮對切,用湯匙挖取果肉。


放入果汁機,倒入牛奶,打勻(這時是好香好濃好好喝的甜杮牛奶哦)。
Step 2

放入果汁機,倒入牛奶,打勻(這時是好香好濃好好喝的甜杮牛奶哦)。


放入容器,進冰箱冷藏一晚即可。
Step 3

放入容器,進冰箱冷藏一晚即可。


將布丁倒扣在盤子上,擺上薄荷葉,好可愛,啦啦啦~
Step 4

將布丁倒扣在盤子上,擺上薄荷葉,好可愛,啦啦啦~


私房撇步

★牛奶:甜杮(果肉部分)=1:2
★要用「軟甜柿」來做,否則若用「硬甜杮」會影響凝固。
★軟甜杮本身的甜度已足,不用再加糖。
★甜杮中的鞣酸,與牛奶中的鈣質結合,冷藏後會自然凝固。
★延伸閱讀 http://goo.gl/ZxWfeh
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

分類:甜點冰品 蔬食養生

相關評論(0)


蘋果愛料理

蘋果愛料理

分享簡單料理魔法,讓您第一次做菜就上手。
★ 簡單 x 健康 x 美味 ★

好食購

更多

好食材TV

更多