2017/01/25 收藏

【私房食譜】芝麻米布丁燕麥奶昔.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

燕麥片
1/3碗
黑木耳米布丁(芝麻)
2杯
鮮奶
200ml

簡介

這次分享的「芝麻米布丁燕麥奶昔」,則以芝麻口味的黑木耳米布丁來取代冰淇淋,輔以燕麥與鮮奶來增添入喉時的美味口感與飽足程度,濃郁撲鼻的芝麻香氛,加上綿滑細膩的軟綿口感,好喝又不膩口,一杯入肚,飽足感十足。又因為燕麥富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素,加上鮮奶與黑木耳本身均含有豐富的鐵質及鈣質,整個過程花不到五分鐘,一杯充滿元氣與營養的養生飲品,就是這麼簡單。

料理步驟

準備黑木耳米布丁(芝麻)、燕麥片與鮮奶等料理食材。
Step 1

準備黑木耳米布丁(芝麻)、燕麥片與鮮奶等料理食材。


事先將燕麥片先用熱水泡軟,放置於一旁備用。
Step 2

事先將燕麥片先用熱水泡軟,放置於一旁備用。


撕開黑木耳米布丁的封膜,將內容物直接倒入果汁機中。
Step 3

撕開黑木耳米布丁的封膜,將內容物直接倒入果汁機中。


隨後將浸泡後的燕麥片與鮮奶一同倒入至果汁機中。
Step 4

隨後將浸泡後的燕麥片與鮮奶一同倒入至果汁機中。


濃郁的芝麻香氛,搭配綿滑細膩的口感,好喝不膩口!
Step 5

濃郁的芝麻香氛,搭配綿滑細膩的口感,好喝不膩口!


私房撇步

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黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,經二次電鍋燉煮而成,過程中除酌量添加砂糖來增味外,也輔以香草莢的香草滋味來提香,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影!

分類:素食料理 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 米布丁 黑木耳米布丁

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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