2017/01/29 收藏

【私房食譜】乾果穀片佐香草米布丁.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳米布丁(香草)
2杯
可可脆片
適量
綜合水果穀片
適量

簡介

一般來說,想讓身體產生熱能,一是靠肢體活動,另一則是仰賴飲食,如需要靠吃來填補飢餓感,建議可選擇低熱量的食物,注意少油、少鹽、少糖等原則,才不會因吃過量而發胖。這道「乾果穀片佐香草米布丁」,除有水果穀片與可可脆片等健康性食材,還有添加黑木耳露製成的黑木耳米布丁,穀片的酥脆與米布丁的香甜,吃來爽口又具飽足感,下午嘴饞時吃上一杯,不但能協助補充營養,還能補足熱量。

料理步驟

準備黑木耳米布丁(香草)、可可脆片與水果穀片等料理食材。
Step 1

準備黑木耳米布丁(香草)、可可脆片與水果穀片等料理食材。


撕開黑木耳米布丁的封膜,將內容物直接填入至玻璃杯1/2滿。
Step 2

撕開黑木耳米布丁的封膜,將內容物直接填入至玻璃杯1/2滿。


將可可脆片稍微敲碎後,將其鋪滿在黑木耳米布丁的上層。
Step 3

將可可脆片稍微敲碎後,將其鋪滿在黑木耳米布丁的上層。


接著再填入黑木耳米布丁,直到距離玻璃杯口約1公分處。
Step 4

接著再填入黑木耳米布丁,直到距離玻璃杯口約1公分處。


最後在上層鋪滿綜合水果穀片,想吃甜一點,可再酌量添加蜂蜜。
Step 5

最後在上層鋪滿綜合水果穀片,想吃甜一點,可再酌量添加蜂蜜。


吃來爽口又具飽足感,不但能協助補充營養,還能補足熱量。
Step 6

吃來爽口又具飽足感,不但能協助補充營養,還能補足熱量。


私房撇步

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黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,經二次電鍋燉煮而成,過程中除酌量添加砂糖來增味外,也輔以香草莢的香草滋味來提香,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影!

分類:素食料理 素食素菜

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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