2017/02/05 收藏

【私房食譜】手工芝麻花生糖

食材或調味料

50毫升
60克
奶油
20克
麥芽糖
30克
花生
200克
白/黑芝麻
30克

簡介

傳統的中式小吃-花生糖,香脆咸香的花生,做法簡單,也可加入堅果,自己在家做更衛生更美味!小吃或送禮給朋友也很不錯呢~
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

料理步驟

將水和糖放入大鍋內,用中火煮沸糖漿,期間不要攪拌糖漿。有氣泡出現後,加入麥芽糖拌勻
Step 1

將水和糖放入大鍋內,用中火煮沸糖漿,期間不要攪拌糖漿。有氣泡出現後,加入麥芽糖拌勻


至有大氣泡出現後,加入奶油,不停攪拌至奶油溶化,離火
Step 2

至有大氣泡出現後,加入奶油,不停攪拌至奶油溶化,離火


加入花生和芝麻拌勻 (花生可先放入鍋中炒一炒)
Step 3

加入花生和芝麻拌勻 (花生可先放入鍋中炒一炒)


倒入鋪有烘焙紙的烤盤內,鋪平,壓實
Step 4

倒入鋪有烘焙紙的烤盤內,鋪平,壓實


花生糖在室溫待涼後,切件享用
Step 5

花生糖在室溫待涼後,切件享用


Step 6


私房撇步

這個食譜大約做15件花生糖

分類:甜點冰品 糕餅點心
花生 小吃

相關評論(0)


食材料理家

更多
Mrs P’s Kitchen

在英國也要吃台灣味

Mrs P’s Kitchen

家住杜拜,跟大家分享美味簡單的食譜,簡單就是幸福! 我的面書: http://www.facebook.com/mrspskitchen1

好食購

更多

好食材TV

更多