簡介
「五行發糕」,製做方法很簡單哦,讓來年「五行開運,生機蓬發,好運旺旺來」^^。
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph
料理步驟

Step 1
準備食材。

Step 2
白砂糖和水攪勻(隔水加熱讓糖溶解),再將白糖水倒入已過篩的粉類中攪拌圴勻。

Step 3
將攪勻的粉漿,分成5份(毎份約68公克),各別拌入薑黃粉、菠菜粉、紅麴粉、紫心地瓜粉、竹炭粉調勻,再倒入鋪有油力士紙杯的模具中。

Step 4
電鍋外鍋先放入1杯又2小格的水蒸,蒸到熱氣冒出時,再放入發榚入內蒸。開關跳起時,即可取出發糕,開蓋時請小心,別讓鍋蓋上的水氣滴到發糕上即可。

Step 5
五行發糕完成~希望大家來年發發發!
分類:中式料理 糕餅點心
發糕