簡介
「五行發糕」，製做方法很簡單哦，讓來年「五行開運，生機蓬發，好運旺旺來」^^。
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料理步驟
Step 1
準備食材。
Step 2
白砂糖和水攪勻(隔水加熱讓糖溶解），再將白糖水倒入已過篩的粉類中攪拌圴勻。
Step 3
將攪勻的粉漿，分成5份(毎份約68公克），各別拌入薑黃粉、菠菜粉、紅麴粉、紫心地瓜粉、竹炭粉調勻，再倒入鋪有油力士紙杯的模具中。
Step 4
電鍋外鍋先放入1杯又2小格的水蒸，蒸到熱氣冒出時，再放入發榚入內蒸。開關跳起時，即可取出發糕，開蓋時請小心，別讓鍋蓋上的水氣滴到發糕上即可。
Step 5
五行發糕完成~希望大家來年發發發！
分類：中式料理 糕餅點心
發糕
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