2017/02/04 收藏

【私房食譜】[安永鮮物新春料理募吉大賽]—五福臨門

食材或調味料

[安永鮮物]
9隻
綜合水果丁
適量
蘋果(裝飾)
數片
果凍汁
⋯⋯
吉利T
6g
白糖
10g
250g
器皿
⋯⋯
適合的容器
3個

簡介

《水果蝦凍》
過年吃了大魚大肉,換個清爽的《水果蝦凍》來清清腸胃~
新鮮的蝦子⋯不只Q彈還有鮮味和甜味,跟水果非常速配,水果天然的果酸讓《水果蝦凍》更加清爽美味~
歡迎逛逛我的粉絲專頁有問題留言我會盡快回覆~
https://www.facebook.com/aa 666588

料理步驟

準備材料~ 家裏有什麼水果就放什麼~
Step 1

準備材料~ 家裏有什麼水果就放什麼~


蝦子煮熟~
Step 2

蝦子煮熟~


剝殼~
Step 3

剝殼~


蝦子放入底部~
Step 4

蝦子放入底部~


放入適量的水果丁~
Step 5

放入適量的水果丁~


吉利T+糖先拌勻~ 水煮沸離火+吉利T》拌勻~ 待餘溫倒入杯子中~ 移入冰箱4小時待完全凝固~
Step 6

吉利T+糖先拌勻~ 水煮沸離火+吉利T》拌勻~ 待餘溫倒入杯子中~ 移入冰箱4小時待完全凝固~


扣出《水果蝦凍》切幾片蘋果裝飾~上桌了~ 前菜~飯後甜點~都適合~
Step 7

扣出《水果蝦凍》切幾片蘋果裝飾~上桌了~ 前菜~飯後甜點~都適合~


私房撇步

第五屆安永饌食舞台
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分類:甜點冰品 開胃菜

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庄腳人ㄟ灶咖

庄腳人ㄟ灶咖

喜歡窩在廚房東摸摸西摸摸,希望跟大家一起分享料理互相學習

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