2017/02/12 收藏

【私房食譜】超簡單巧克力蛋糕 【新手必學】

食材或調味料

可可粉
30克
熱水
50毫升
無鹽奶油
170克
150克
雞蛋
3個
低筋麵粉
150克
泡打粉
5克
3克
牛奶
2大匙

簡介

沒有什麼比下午茶吃一件巧克力蛋糕,喝杯熱茶寫意的。這個蛋糕充滿香濃的巧克力,非常濕潤鬆軟,清新不膩,實在太美味,忍不住吃了兩件!
做法超簡單,新手都可輕鬆做到,作下午茶點實在超讚~
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

料理步驟

用熱水和可可粉拌勻,備用
Step 1

用熱水和可可粉拌勻,備用


先用電動打蛋器打發奶油至軟身,然後加入糖拌勻
Step 2

先用電動打蛋器打發奶油至軟身,然後加入糖拌勻


每次加入一個雞蛋,拌勻,再篩入麵粉、泡打粉和鹽,拌勻
Step 3

每次加入一個雞蛋,拌勻,再篩入麵粉、泡打粉和鹽,拌勻


每次加入一個雞蛋,拌勻,再篩入麵粉、泡打粉和鹽,拌勻
Step 4

每次加入一個雞蛋,拌勻,再篩入麵粉、泡打粉和鹽,拌勻


將蛋糕糊倒入烤盤內,放入已預熱180度的烤箱內,烤約40至45分鐘,或至蛋糕全熟
Step 5

將蛋糕糊倒入烤盤內,放入已預熱180度的烤箱內,烤約40至45分鐘,或至蛋糕全熟


待蛋糕待涼後,可在上面加上裝飾~
Step 6

待蛋糕待涼後,可在上面加上裝飾~


Step 7


私房撇步

可用13 x 7 吋的蛋糕模具,如用較少的模具,烤的時間相對減少
也可用中筋麵粉

分類:餅乾麵包 烤箱食譜
蛋糕 巧克力 烘焙 簡單

相關評論(0)


食材料理家

更多
Mrs P’s Kitchen

在英國也要吃台灣味

Mrs P’s Kitchen

家住杜拜,跟大家分享美味簡單的食譜,簡單就是幸福! 我的面書: http://www.facebook.com/mrspskitchen1

好食購

更多

好食材TV

更多