2017/02/09 收藏

【私房食譜】酸甜醬拌章魚

食材或調味料

章魚腳
1大隻
小番茄
8顆
洋蔥
1/4顆
九層塔
1小把
熟花生粒
1大匙
黑芝麻
1小匙
醬料
日式醬油
1大匙
蜂蜜
1大匙
蘋果醋
1大匙
橄欖油
1大匙

簡介

章魚料理吃法之二,燙好的章魚腳,配上一些蔬菜,跟堅果,這樣不僅有口感,多種顏色的搭配,也讓這道料理看起來更美味!

料理步驟

準備好食材,燙過的章魚腳(切片),洋蔥切絲(泡水),小番茄切對半 燙章魚腳的方式:http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=112286 裡面有詳細圖文~這樣的做法章魚不會老,口感Q彈好吃
Step 1

準備好食材,燙過的章魚腳(切片),洋蔥切絲(泡水),小番茄切對半 燙章魚腳的方式:http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=112286 裡面有詳細圖文~這樣的做法章魚不會老,口感Q彈好吃


花生去皮,(如果想要香氣更好,可以進烤箱用150度烤10分鐘)
Step 2

花生去皮,(如果想要香氣更好,可以進烤箱用150度烤10分鐘)


醬料混合(日式醬油,蜂蜜,蘋果醋,橄欖油)
Step 3

醬料混合(日式醬油,蜂蜜,蘋果醋,橄欖油)


把材料放入可以攪拌的器皿裡,把醬料倒入,攪拌均勻,讓食材都沾覆醬汁
Step 4

把材料放入可以攪拌的器皿裡,把醬料倒入,攪拌均勻,讓食材都沾覆醬汁


最後加入九層塔,花生,黑芝麻
Step 5

最後加入九層塔,花生,黑芝麻


Step 6

就可以上桌囉


分類:日式料理 涼拌沙拉
酸甜,章魚,涼拌,番茄,viola料理師

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上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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