2017/02/14 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】佛手瓜炒蛋

食材或調味料

佛手瓜
1顆
2顆
3片
醬油膏
適量
少許
少許

簡介

把佛手瓜炒得軟脆適中,再炒成一盤香香的蛋,吃得到清爽的家常小菜!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=563

料理步驟

Step 1

佛手瓜去皮切條;薑去皮切絲;蛋加一點鹽打花。


Step 2

起油鍋,爆香薑絲,放入佛手瓜,加一點水炒至半透明,再以醬油調味,盛起備用。


Step 3

將鍋中的水倒掉後,熱油炒蛋至9分熟,放入炒好的佛手瓜炒熟盛盤。


分類:中式料理 蛋料理

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