2017/02/20 收藏

【私房食譜】芝麻起士烤地瓜

食材或調味料

日本紅皮地瓜
4條
白芝麻
1大匙
帕瑪森起士粉
1大匙
少許
奶油
一小塊,約15g
蜂蜜
適量

簡介

這是迷你小點,當點心或是肉類料理的配菜都很不錯。
我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

料理步驟

地瓜洗淨,帶皮放入電鍋蒸熟。切成約2公分高的小塊。
奶油平底鍋加熱溶解後,將地瓜放入,兩面煎至微焦。
Step 1

地瓜洗淨,帶皮放入電鍋蒸熟。切成約2公分高的小塊。
奶油平底鍋加熱溶解後,將地瓜放入,兩面煎至微焦。


在朝上的地瓜面灑上少許鹽,抹上蜂蜜。
Step 2

在朝上的地瓜面灑上少許鹽,抹上蜂蜜。


沾上帕瑪森起士粉。
Step 3

沾上帕瑪森起士粉。


用力壓實沾上白芝麻。
Step 4

用力壓實沾上白芝麻。


預熱好烤箱,以200℃將表面烤至金黃上色即可。
Step 5

預熱好烤箱,以200℃將表面烤至金黃上色即可。


分類:西式/異國料理 烤箱食譜

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野犬

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