2017/03/04 收藏

【私房食譜】當歸黃耆紅棗枸杞豬心湯【豆豆愛的料理】

食材或調味料

當歸, 黃耆
1-3片, 6-8片
枸杞, 紅棗
酌量, 8-10粒
豬心, 塩
3顆, 少許
內鍋水
2000cc
外鍋水電鍋外鍋1杯
電鍋外鍋1杯

簡介

俗諺「每天三顆棗,百歲不顯老」,補中益氣、養血,治脾虛弱、氣血虧虛,其維生素C高居水果之冠;有著[駐顏維生素]之稱的枸杞,能滋補肝腎,益精明目;加上祖國醫學認為,「當歸」補血活血,調經止痛,潤腸通便;「黃耆」補氣!自古即有:[以臟補臟,以心補心 , 豬心能補心]的說法,豬心雖不能完全改善心臟性疾病,但可增強心肌營養,有利於功能性或神經性心臟疾病的痊愈。

料理步驟

把豬心和全部中藥材:當歸、黃耆、枸杞、紅棗洗淨 ( 畢竟中藥材會有殘留一點重金屬和苦味)。備用;
Step 1

把豬心和全部中藥材:當歸、黃耆、枸杞、紅棗洗淨 ( 畢竟中藥材會有殘留一點重金屬和苦味)。備用;


將所有中藥材:當歸、黃耆、枸杞、紅棗和豬心放入電鍋中,內鍋水2000cc,電鍋外鍋水放一杯水,蒸40分鐘;
Step 2

將所有中藥材:當歸、黃耆、枸杞、紅棗和豬心放入電鍋中,內鍋水2000cc,電鍋外鍋水放一杯水,蒸40分鐘;


電鍋跳起後,撈起鍋內的豬心切薄片,最後以塩調味,再放入鍋中,即可盛鍋享用滋補、美味、營養滿分、養生的「當歸黃耆紅棗枸杞豬心湯」。
Step 3

電鍋跳起後,撈起鍋內的豬心切薄片,最後以塩調味,再放入鍋中,即可盛鍋享用滋補、美味、營養滿分、養生的「當歸黃耆紅棗枸杞豬心湯」。


私房撇步

豆豆愛的料理-澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
聯絡:許惠茹(豆豆) 聯絡電話:0935363948 LINE:dodohome1024
信箱:dodohome1024@gmail.com
如有大家需要可寫信或打電話給我,謝謝!

分類:中式料理 藥膳補身
豆豆愛的料理-澎湖野生水產 養生 健康

相關評論(0)


Angel豆豆

Angel豆豆

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產
http://https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts

好食購

更多

好食材TV

更多