2017/03/05 收藏

【私房食譜】簡易薯餅(輕鬆快速上菜)

食材或調味料

馬鈴薯
1顆
椒鹽粉
適量

簡介

女兒在享用時就說...耶!她以後不用在外面買薯餅了,沾椒鹽粉或番茄醬都好吃唷~~

小茹美味食堂   https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

料理步驟

馬鈴薯削皮刨絲撒些椒鹽粉調味,
Step 1

馬鈴薯削皮刨絲撒些椒鹽粉調味,


用手搓馬鈴薯絲會釋出澱粉質,起一點小泡泡的感覺,這動作2~3分鐘即可,澱粉質會幫助薯餅凝結,
Step 2

用手搓馬鈴薯絲會釋出澱粉質,起一點小泡泡的感覺,這動作2~3分鐘即可,澱粉質會幫助薯餅凝結,


平底鍋熱鍋加入少許油,用湯匙挖適量馬鈴薯絲鋪平置放即可,蓋鍋蓋,細火慢煎,
Step 3

平底鍋熱鍋加入少許油,用湯匙挖適量馬鈴薯絲鋪平置放即可,蓋鍋蓋,細火慢煎,


兩面煎熟,
Step 4

兩面煎熟,


完成。沾椒鹽粉或番茄醬都好吃。
Step 5

完成。沾椒鹽粉或番茄醬都好吃。


分類:中式料理 早午餐/下午茶
馬鈴薯,薯餅

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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