2017/03/07 收藏

【私房食譜】葡萄油醋海陸沙拉

食材或調味料

美生菜
4-5葉
杏鮑菇
2支
玉米筍
5支
黃甜椒
適量
核桃
適量
綠、白花椰菜
適量
雞柳肉
適量
軟絲
半支
蟹味棒
5-6個
100% 天然純釀葡萄醋
30ml
亞麻籽油或橄欖油
30ml
海鹽
少許
胡椒
少許
義大利香料
適量

簡介

來到低脂又開胃的沙拉吧!把冰箱裡有的食材水煮過後拌一拌,淋上這道沙拉的靈魂-葡萄油醋醬
葡萄香味很香醇,清爽的油醋醬讓沙拉變得更可口!
柯蘿依。Chloeの happy life
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料理步驟

使用100% 天然純釀葡萄醋和豐富營養價值高的亞麻籽油(也可以使用橄欖油)
Step 1

使用100% 天然純釀葡萄醋和豐富營養價值高的亞麻籽油(也可以使用橄欖油)


以葡萄醋:油為1:1的比例去調配
Step 2

以葡萄醋:油為1:1的比例去調配


最後再撒些海鹽和胡椒香料 就完成超簡單又很美味的油醋醬了!自己做油醋醬簡單又健康(不擔心外來不明的食材)而且好醋和好油對身體都沒太大負擔
Step 3

最後再撒些海鹽和胡椒香料 就完成超簡單又很美味的油醋醬了!自己做油醋醬簡單又健康(不擔心外來不明的食材)而且好醋和好油對身體都沒太大負擔


美生菜洗淨用手撕小片狀
Step 4

美生菜洗淨用手撕小片狀


剩餘的食材請水煮過待涼
Step 5

剩餘的食材請水煮過待涼


將蔬菜、雞肉、軟絲等食材拌勻擺盤,撒上核桃
Step 6

將蔬菜、雞肉、軟絲等食材拌勻擺盤,撒上核桃


依個人喜好淋上適量的葡萄油醋醬!香味好棒我喜歡
Step 7

依個人喜好淋上適量的葡萄油醋醬!香味好棒我喜歡


Step 8


很開胃又很美味的一道低脂料理
Step 9

很開胃又很美味的一道低脂料理


葡萄醋不僅只能喝,也能是料理的好幫手
Step 10

葡萄醋不僅只能喝,也能是料理的好幫手


私房撇步

使用的葡萄醋是晶飲食坊的100% 天然純釀葡萄醋http://www.polestar.com.tw/product/574b5ab7020bbb707c000001/

分類:西式/異國料理 涼拌沙拉
沙拉 葡萄醋 亞麻籽油

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Chloe柯蘿依

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