2017/03/09 收藏

【私房食譜】醬燒蘆筍肉捲

食材或調味料

蘆筍
16-20根
里肌肉片
8-10片
鴻禧菇
0.5-1包
蒜頭
2瓣
辣椒
0.5條
調味料:
如下:
醬油
1/2大匙
醬油膏
1/2大匙
2大匙
1/4茶匙

簡介

以火鍋肉片將蘆筍包捲,佐醬汁燒入味,簡單好吃又下飯。

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料理步驟

1.準備食材,清理與清洗之。
Step 1

1.準備食材,清理與清洗之。


2.取一片肉片,放上2根(蘆筍切段)蘆筍,將其捲起。
Step 2

2.取一片肉片,放上2根(蘆筍切段)蘆筍,將其捲起。


3.逐一的將蘆筍肉捲完成。
Step 3

3.逐一的將蘆筍肉捲完成。


4.起鍋,放入少許的油,先將肉捲接合處朝下放入鍋中煎。
Step 4

4.起鍋,放入少許的油,先將肉捲接合處朝下放入鍋中煎。


5.將肉捲煎至外表轉白且微微上色。
Step 5

5.將肉捲煎至外表轉白且微微上色。


6.加入蒜片與辣椒炒香後加調味料煮滾。
Step 6

6.加入蒜片與辣椒炒香後加調味料煮滾。


7.再加入鴻喜菇,燒煮至收汁8分乾即可關火。
Step 7

7.再加入鴻喜菇,燒煮至收汁8分乾即可關火。


8.起鍋盛盤。
Step 8

8.起鍋盛盤。


分類:台式料理 便當菜

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Feng

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