2017/03/10 收藏

【私房食譜】日式小菜-明太子馬鈴薯

食材或調味料

馬鈴薯
3顆
明太子
200 g
美奶滋
100g
奶油
15g
檸檬汁
10cc
七味粉
少許

簡介

在日式料理店吃到了這一道小菜,覺得很好吃,回家就來試驗看看~烤完之後好香,加入少許的檸檬汁會比較不膩口!

料理步驟

準備材料(馬鈴薯,明太子,奶油,美奶滋,檸檬汁)
Step 1

準備材料(馬鈴薯,明太子,奶油,美奶滋,檸檬汁)


把明太子,美奶滋,奶油,檸檬汁拌勻 如果覺得奶油不好拌開,可以微波加熱5~10秒就好
Step 2

把明太子,美奶滋,奶油,檸檬汁拌勻 如果覺得奶油不好拌開,可以微波加熱5~10秒就好


拌好之後就用三明治袋裝好備用
Step 3

拌好之後就用三明治袋裝好備用


馬鈴薯切片,放入滾水裡燙3分鐘,取出瀝乾水分
Step 4

馬鈴薯切片,放入滾水裡燙3分鐘,取出瀝乾水分


燙好的馬鈴薯片排在烤盤上
Step 5

燙好的馬鈴薯片排在烤盤上


擠上明太子餡 烤箱預熱200度
Step 6

擠上明太子餡 烤箱預熱200度


擠好餡料後,撒上七味粉
Step 7

擠好餡料後,撒上七味粉


放入預熱好的烤箱,用180度烤10分鐘,主要讓表面的明太子餡烤成橘黃色,馬鈴薯的邊邊也會微黃上色
Step 8

放入預熱好的烤箱,用180度烤10分鐘,主要讓表面的明太子餡烤成橘黃色,馬鈴薯的邊邊也會微黃上色


就可以取出享用囉!
Step 9

就可以取出享用囉!


私房撇步

明太子可以在百貨地下樓的超市買到

分類:日式料理 開胃菜
viola料理師,Viola料理師幸福餐桌

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上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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