2017/03/11 收藏

【私房食譜】泡菜豬豬花

食材或調味料

韓式泡菜
1大匙
豬絞肉
60g
蒜苗
1小段
蒜頭
3瓣
麵粉
1/2茶匙
紅椒圈(厚度3cm)
1個
黃椒圈(厚度3cm)
1個
青椒圈(厚度3cm)
1個
3顆
1/2碗

簡介

韓式泡菜來不及吃,放到變酸了,怎麼辦?拿來做道可愛的泡菜豬豬花吧。

如果韓式泡菜的辣度是大辣的話,這道料理是微辣而已,連不敢吃辣、不愛吃甜椒的小朋友都很愛呢!

直接享用就很銷魂了,夾在漢堡、土司、麵包、饅頭或割包裡也可以,或配飯吃也好棒棒!願大家的心中,每天開出一朵花。

★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

料理步驟

蒜頭切碎、蒜苗切碎。
Step 1

蒜頭切碎、蒜苗切碎。


將泡菜放入碗中,用料理剪刀剪碎。
Step 2

將泡菜放入碗中,用料理剪刀剪碎。


同一個碗,放入豬絞肉、蒜頭碎、蒜苗碎,用湯匙拌勻。加入麵粉,拌勻,「泡菜豬肉餡」完成。
Step 3

同一個碗,放入豬絞肉、蒜頭碎、蒜苗碎,用湯匙拌勻。加入麵粉,拌勻,「泡菜豬肉餡」完成。


鍋中放少許油,用廚房紙巾將油抹勻鍋底。
Step 4

鍋中放少許油,用廚房紙巾將油抹勻鍋底。


擺入甜椒圈。
Step 5

擺入甜椒圈。


用手抓取「泡菜豬肉餡」,用雙手將肉餡左右摔打後,分成3份,放進甜椒圈裡,壓緊。鍋中放少許油,開中火慢煎。
Step 6

用手抓取「泡菜豬肉餡」,用雙手將肉餡左右摔打後,分成3份,放進甜椒圈裡,壓緊。鍋中放少許油,開中火慢煎。


將蛋分別打入碗中備用。
Step 7

將蛋分別打入碗中備用。


肉餡8分熟時,將蛋放入甜椒圈裡,從鍋邊倒入水,蓋鍋蓋燜煮。水份收乾時,即可起鍋。
Step 8

肉餡8分熟時,將蛋放入甜椒圈裡,從鍋邊倒入水,蓋鍋蓋燜煮。水份收乾時,即可起鍋。


直接享用就很銷魂了。
Step 9

直接享用就很銷魂了。


夾在漢堡、土司、麵包、饅頭或割包裡也可以,或配飯吃也好棒棒!
Step 10

夾在漢堡、土司、麵包、饅頭或割包裡也可以,或配飯吃也好棒棒!


私房撇步

★利用韓式泡菜本身的豐富滋味,不用另外調味,輕鬆做出美味料理。
★用剪刀剪泡菜好方便:將泡菜放入碗中,用料理剪刀剪碎,可避免泡菜的汁液亂濺,保持清潔。
★更多小撇步 http://goo.gl/df1r15
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

分類:韓式料理 蛋料理

相關評論(0)


蘋果愛料理

蘋果愛料理

分享簡單料理魔法,讓您第一次做菜就上手。
★ 簡單 x 健康 x 美味 ★

好食購

更多

好食材TV

更多