2017/03/15 收藏

【私房食譜】上湯苟杞蒸山藥

食材或調味料

山藥
300g
枸杞
適量
薑絲
適量
調味湯汁
市售雞高湯
120cc
1/2小匙
1/2小匙
米酒
少許

簡介

取用市售的優質的雞高湯就不需再費時的熬煮高湯
調配好湯汁入鍋蒸 輕輕鬆鬆就可完成
這道健康又有飽足感的養生蒸料理
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238/

料理步驟

備食材 山藥削皮切條塊狀 薑切絲 枸杞洗淨
Step 1

備食材 山藥削皮切條塊狀 薑切絲 枸杞洗淨


將枸杞及薑絲放入已備妥的山藥碗內 120cc高湯加入少許的米酒及鹽和糖調勻後倒入
Step 2

將枸杞及薑絲放入已備妥的山藥碗內 120cc高湯加入少許的米酒及鹽和糖調勻後倒入


蓋上保鮮膜放入已煮滾的鍋中 用大火蒸15分鐘
Step 3

蓋上保鮮膜放入已煮滾的鍋中 用大火蒸15分鐘


蒸熟取出即可上桌
Step 4

蒸熟取出即可上桌


分類:中式料理 蔬食養生

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