2017/04/14 收藏

【私房食譜】黑木耳紅蘿蔔絲瓜鹹粥.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳養生露
600ml
白飯
1碗
絲瓜
1/2根
紅蘿蔔
1/2根
枸杞
適量
300ml
鹽巴
適量
黑胡椒粒
適量

簡介

鮮嫩清甜的絲瓜,怎麼煮都好吃,除了清炒外,還能來點新變化,加入剩飯、黑木耳露、紅蘿蔔絲與枸杞一起烹調成「黑木耳紅蘿蔔絲瓜鹹粥」,只要加點鹽巴與黑胡椒來調味,吃來鹹香滋味十足,口感綿密滑又柔順,絲瓜與枸杞混搭的獨特香氣,讓綿密的粥品在清爽中帶有鮮甜滋味,黑木耳露的添加,不但增添滑稠口感,也能增加食用營養。

料理步驟

準備黑木耳養生露、絲瓜、白飯、紅蘿蔔與枸杞等料理食材。
Step 1

準備黑木耳養生露、絲瓜、白飯、紅蘿蔔與枸杞等料理食材。


紅蘿蔔去皮切絲後,與白飯、枸杞與水一同放入鍋中燉煮片刻。
Step 2

紅蘿蔔去皮切絲後,與白飯、枸杞與水一同放入鍋中燉煮片刻。


絲瓜去皮切成塊狀後,與黑木耳養生露一同放入鍋中燉煮,並不定時攪拌。
Step 3

絲瓜去皮切成塊狀後,與黑木耳養生露一同放入鍋中燉煮,並不定時攪拌。


待絲瓜煮熟後,即可盛碗享用,吃來鹹香滋味十足,美味可口。
Step 4

待絲瓜煮熟後,即可盛碗享用,吃來鹹香滋味十足,美味可口。


私房撇步

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黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!

分類:中式料理 蔬食養生

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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