2017/04/17 收藏

【私房食譜】檸檬蒸蝦

食材或調味料

白蝦
200g
蒜頭
3顆
辣椒
1-2條
香菜
少許
醬汁
魚露
4湯匙
新鮮檸檬汁
2顆
白細砂糖
1湯匙

簡介

"蒸"開胃 "蒸"簡易 的檸檬蒸蝦
夏日悶熱的季節即將到來 餐桌上開胃爽口的佳餚紛紛上桌
這道蒸蝦料理 非常簡易 只需調配好醬汁淋上鮮蝦入鍋蒸熟
檸檬醬汁與鮮蝦融合 酸甜的鮮味 非常爽口又開胃
且又不需揮汗淋漓輕鬆就可完成的美味鮮蝦料理
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238/

料理步驟

將醬汁所需份量調勻 蒜頭及辣椒 香菜洗淨切末 放入拌勻
Step 1

將醬汁所需份量調勻 蒜頭及辣椒 香菜洗淨切末 放入拌勻


白蝦洗淨 剪除蝦頭尖部及長鬚擺入盤中
Step 2

白蝦洗淨 剪除蝦頭尖部及長鬚擺入盤中


將醬汁均勻淋上後包上保鮮膜待鍋內水滾放入蓋上鍋蓋大火約蒸5分鐘
Step 3

將醬汁均勻淋上後包上保鮮膜待鍋內水滾放入蓋上鍋蓋大火約蒸5分鐘


蒸熟取出在放上少許的新鮮香菜即可上桌
Step 4

蒸熟取出在放上少許的新鮮香菜即可上桌


分類:西式/異國料理 開胃菜

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