簡介
先用牛腩來熬煮出高湯再放入洋蔥及紅白蘿蔔一起滷 原汁原味的牛肉湯汁及入味的蘿蔔
美味一級棒
剩餘湯汁可加入麵條 就是碗美味的牛肉湯麵
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238/
料理步驟
Step 1
將牛腩放入深鍋內加入可淹過牛腩的水量煮滾
Step 2
煮滾後浮出雜質後即可關火
Step 3
將牛腩撈出洗淨後泡冷水備用
Step 4
鍋內放入約200cc的水放入牛腩及少許的米酒用中小火熬煮約30分鐘完成高湯
Step 5
高湯完成後將牛腩撈起放入鍋內放入蒜頭 薑片及調味的醬油 冰糖 蕃茄醬
Step 6
拌勻醬汁
Step 7
放入 紅白蘿蔔塊 洋蔥及滷包倒入高湯及米酒
Step 8
蓋上鍋蓋放入電鍋外鍋加入3杯量米杯的水量燉煮
Step 9
美味上桌
分類：台式料理 電鍋菜
