2017/04/25 收藏

【私房食譜】紅油抄手

食材或調味料

豬餃肉
300g
雞蛋
1顆
鹽巴
2小匙
白細砂糖
1小匙
餛飩皮
約半斤
香菜
少許
青蔥末
少許
調味醬汁
麻辣醬
1小匙
醬油
1大湯匙
白醋
2湯匙
白細砂糖
1小匙

簡介

自包的鮮肉餛飩淋上麻辣嗆味微酸的醬汁
非常開胃又有飽足感 是春末初夏悶熱的天氣
解膩又開胃的美味佳餚
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238/

料理步驟

將豬餃肉放入調理盆內打入全蛋及加入 鹽巴及白細砂糖
Step 1

將豬餃肉放入調理盆內打入全蛋及加入 鹽巴及白細砂糖


用筷子攪拌均勻後順時針攪拌至餃肉黏稠且有彈性
Step 2

用筷子攪拌均勻後順時針攪拌至餃肉黏稠且有彈性


自行的包法包成餛飩
Step 3

自行的包法包成餛飩


煮鍋滾水放入餛飩煮熟
Step 4

煮鍋滾水放入餛飩煮熟


將調味醬汁調勻
Step 5

將調味醬汁調勻


餛飩煮熟盛盤淋上醬汁撒上少許的蔥花及香菜即可上桌
Step 6

餛飩煮熟盛盤淋上醬汁撒上少許的蔥花及香菜即可上桌


私房撇步

調味醬汁用量可自行增減

分類:中式料理 開胃菜

相關評論(0)


sandra宅在家的幸福料理

sandra宅在家的幸福料理

我喜愛用簡單的食材 簡易的製作 創造出我家的幸福料理

sandra宅在家的幸福料理的食譜

更多

好食購

更多

好食材TV

更多