2017/05/03 收藏

【私房食譜】咖哩雞肉蔬食捲

食材或調味料

無骨雞腿肉
2片
低脂培根
2條
四季豆
4支
紅蘿蔔切條狀
4支
咖哩女王/辣味海鮮
1包
咖哩裡的蔬菜
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
1根

簡介

女孩們的聚會,更是要走繽紛路線啦,除了肉食外還要配上蔬食,讓咖哩料理更營養,多種色彩的材料也讓女孩兒吃得健康沒負擔!

料理步驟

準備材料,無骨雞腿用清水洗淨,並擦去水分。四季豆去除粗纖維,紅蘿蔔去皮切條狀,放入滾水中川燙1分鐘撈起。放咖哩裡的蔬菜,去皮切塊
Step 1

準備材料,無骨雞腿用清水洗淨,並擦去水分。四季豆去除粗纖維,紅蘿蔔去皮切條狀,放入滾水中川燙1分鐘撈起。放咖哩裡的蔬菜,去皮切塊


把無骨雞腿肉,肉面朝上,放上培根片,蔬菜條
Step 2

把無骨雞腿肉,肉面朝上,放上培根片,蔬菜條


捲起,用棉繩綁緊
Step 3

捲起,用棉繩綁緊


鍋裡放1小匙油,把雞腿肉捲放入,表面煎金黃上色,就可以取出備用
Step 4

鍋裡放1小匙油,把雞腿肉捲放入,表面煎金黃上色,就可以取出備用


鍋裡煎出的油脂,再來煎馬鈴薯,跟紅蘿蔔,表面煎到微黃上色。
Step 5

鍋裡煎出的油脂,再來煎馬鈴薯,跟紅蘿蔔,表面煎到微黃上色。


加入清水550cc,跟咖哩女王調味包,這個調味包都是粉粒狀,很好拌開
Step 6

加入清水550cc,跟咖哩女王調味包,這個調味包都是粉粒狀,很好拌開


把煎過的雞肉捲放入一起煮20分鐘,醬汁會愈煮愈濃稠
Step 7

把煎過的雞肉捲放入一起煮20分鐘,醬汁會愈煮愈濃稠


要食用的時候再把雞肉捲夾起,切片
Step 8

要食用的時候再把雞肉捲夾起,切片


擺入盤中,淋上咖哩醬汁!
Step 9

擺入盤中,淋上咖哩醬汁!


可以再準備一些麵包,沾著咖哩醬吃也很對味喔~女孩們的派對正是展開!
Step 10

可以再準備一些麵包,沾著咖哩醬吃也很對味喔~女孩們的派對正是展開!


分類:日式料理 派對宴客
viola料理師,viola料理師幸福餐桌

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上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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