2017/05/11 收藏

【私房食譜】花生醬拌麵

食材或調味料

麵條
2人份
蒜末
2小匙
薑末
2小匙
辣椒
1隻
花生醬
3大匙
1大匙
麻油
1小匙
適量
辣椒油
適量
1小匙

簡介

天氣開始炎熱,吃一碗涼麵特別開胃。簡單的自調花生醬汁,拌入烏龍麵或蛋麵內,清涼不膩。超簡單易做又美味,絕對是夏日快速午餐之選!
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料理步驟

將麵煮熟,用開水沖一沖,放在碗內備用
Step 1

將麵煮熟,用開水沖一沖,放在碗內備用


將所有調味料、薑末和蒜末拌勻,放入鍋內,加水煮至醬汁幼滑
Step 2

將所有調味料、薑末和蒜末拌勻,放入鍋內,加水煮至醬汁幼滑


將醬汁與麵拌勻,灑上芝麻、蔥末和辣椒即成!
Step 3

將醬汁與麵拌勻,灑上芝麻、蔥末和辣椒即成!


Step 4


分類:中式料理 涼拌沙拉
拌麵 花生醬 簡單

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