2017/05/03 收藏

【私房食譜】黑木耳鮮蔬黑糖鬆餅.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

小番茄
6個
小黃瓜
1/2根
豌豆嬰
1把
黑木耳QQ圓(黑糖)
1杯
黑糖鬆餅
1個

簡介

這次分享的「黑木耳鮮蔬黑糖鬆餅」,與一般鬆餅料理最大的差別,在於搭配黑糖口味的黑木耳QQ圓來增加咀嚼樂趣,至於在食材準備上,只要有小番茄、小黃瓜、豌豆嬰與便利商店買來的黑糖鬆餅即可,準備的過程花不到三分鐘,便能創造出讓人意想不到的全新口感與獨特滋味,黑木耳QQ圓的Q彈與各式鮮蔬的爽脆,搭配麵香十足的鬆餅,最後再淋上些許黑糖醬,整體CP值爆高,好呷又不甜膩,滋味超清爽。

料理步驟

事先準備黑木耳QQ圓(黑糖)、小番茄、小番茄、豌豆嬰與黑糖鬆餅等食材。
Step 1

事先準備黑木耳QQ圓(黑糖)、小番茄、小番茄、豌豆嬰與黑糖鬆餅等食材。


小番茄與小黃瓜洗淨後,分別切成丁狀,放入碗中備用。
Step 2

小番茄與小黃瓜洗淨後,分別切成丁狀,放入碗中備用。


豌豆嬰分切成段後,與切成丁狀的黑木耳QQ圓一同放入碗中,並將所有食材拌勻。
Step 3

豌豆嬰分切成段後,與切成丁狀的黑木耳QQ圓一同放入碗中,並將所有食材拌勻。


黑糖鬆餅放入烤箱微烤片刻,取出時再放入步驟3的食材,最後再淋上黑糖醬。
Step 4

黑糖鬆餅放入烤箱微烤片刻,取出時再放入步驟3的食材,最後再淋上黑糖醬。


私房撇步

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓味味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

分類:素食料理 素食素菜

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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