2017/05/10 收藏

【私房食譜】蟹肉蛋豆腐

食材或調味料

雞蛋豆腐
1盒
蟹肉棒
約10條
調味醬汁
市售高湯
30cc
蠔油
1湯匙
白細砂糖
1/2小匙
米酒
1湯匙

簡介

分享這道夏天到來 不用揮汗淋漓烹調簡易的"蒸"料理
開胃的蠔油醬汁及鮮甜的蟹肉棒讓滑嫩綿密的雞蛋豆腐有著濃濃的鮮甜味
醬汁拌入熱騰騰的白飯上 非常的爽口又開胃
"蒸" 健康零負擔 "蒸"開胃的 夏日美味佳餚
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238/

料理步驟

雞蛋豆腐切塊放入深碗內 蟹肉棒斜切段放至豆腐上將所有調味醬汁依量調勻
Step 1

雞蛋豆腐切塊放入深碗內 蟹肉棒斜切段放至豆腐上將所有調味醬汁依量調勻


將醬汁淋至蓋上保鮮膜放入已煮滾的鍋內用大火蒸15分鐘
Step 2

將醬汁淋至蓋上保鮮膜放入已煮滾的鍋內用大火蒸15分鐘


取出可放上些青蔥絲(可有可無)增加視覺效果即可上桌
Step 3

取出可放上些青蔥絲(可有可無)增加視覺效果即可上桌


分類:台式料理 家常菜

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