2017/05/27 收藏

【私房食譜】蔬食鹹派

食材或調味料

百味來義大利天使麵
100公克
百味來羅勒蕃茄義大利麵醬
6大匙
雞蛋
5個
青花菜
30公克
彩椒
30公克
杏鮑菇
20公克
焗烤起司
適量

簡介

使用義大利天使麵、羅勒蕃茄義大利麵醬加上蔬食、焗烤起司、蛋液,美味健康的「蔬食鹹派」輕鬆完成。在大熱時免顧爐火,用烤箱便能完成,當做下午茶輕食,補充體力超棒的,營養又有飽足感。
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料理步驟

準備食材。青花菜,分成一小朵一小朵。彩椒,切成小塊。杏鮑菇,切成丁。雞蛋,打散備用。
Step 1

準備食材。青花菜,分成一小朵一小朵。彩椒,切成小塊。杏鮑菇,切成丁。雞蛋,打散備用。


煮一鍋滾水,放入1小匙鹽,再放入百味來義大利天使麵100公克入鍋煮,煮到8、9分熟時撈起,倒入適量橄欖油拌勻防沾黏,接著放入百味來羅勒蕃茄義大利麵醬6~7大匙(可依個人口味稍微調整)攪拌均勻。
Step 2

煮一鍋滾水,放入1小匙鹽,再放入百味來義大利天使麵100公克入鍋煮,煮到8、9分熟時撈起,倒入適量橄欖油拌勻防沾黏,接著放入百味來羅勒蕃茄義大利麵醬6~7大匙(可依個人口味稍微調整)攪拌均勻。


烤模均勻塗抹橄欖油,放入適量拌勻的百味來天使麵在烤模底部,放進已預熱180度C的烤箱中,烤10分鐘定型。接著拿出烤模,倒入適量打勻的蛋液,舖上青花菜、彩椒塊、杏鮑菇丁。放進烤箱180度C,烤15分鐘。
Step 3

烤模均勻塗抹橄欖油,放入適量拌勻的百味來天使麵在烤模底部,放進已預熱180度C的烤箱中,烤10分鐘定型。接著拿出烤模,倒入適量打勻的蛋液,舖上青花菜、彩椒塊、杏鮑菇丁。放進烤箱180度C,烤15分鐘。


烤了15分鐘後,從烤箱取出,鋪上適量焗烤起司,最後再放進烤箱中180度C烤15分鐘即可。
Step 4

烤了15分鐘後,從烤箱取出,鋪上適量焗烤起司,最後再放進烤箱中180度C烤15分鐘即可。


簡單、美味、健康的「蔬食鹹派」完成了。
Step 5

簡單、美味、健康的「蔬食鹹派」完成了。


分類:西式/異國料理 烤箱食譜
鹹派

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安木白‧Amber

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