2017/05/31 收藏

【私房食譜】起司蘿蔔糕海苔捲(影音)

食材或調味料

蘿蔔糕
2片
乳酪絲
適量
葱花
少許
白芝麻
少許
海苔
1片

簡介

有試過將海苔和蘿蔔糕結合成一道料理嗎?
如果沒有,你一定要試試這道小點心,因為它們真的是太麻吉惹~
★影音食譜 http://goo.gl/nLKhUK
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料理步驟

蘿蔔糕對切,成4等份。
Step 1

蘿蔔糕對切,成4等份。


取出平底鍋,放油,放入蘿蔔糕,蓋鍋蓋,開中火慢煎。
Step 2

取出平底鍋,放油,放入蘿蔔糕,蓋鍋蓋,開中火慢煎。


底部呈金黃色時,開鍋蓋,翻面,蓋鍋蓋續煎。
Step 3

底部呈金黃色時,開鍋蓋,翻面,蓋鍋蓋續煎。


煎到兩面都呈金黃色時,放上乳酪絲,蓋鍋蓋。
Step 4

煎到兩面都呈金黃色時,放上乳酪絲,蓋鍋蓋。


乳酪融化時,開鍋蓋,灑葱花、白芝麻。
Step 5

乳酪融化時,開鍋蓋,灑葱花、白芝麻。


海苔片切成4等份,將蘿蔔糕放在中間。
Step 6

海苔片切成4等份,將蘿蔔糕放在中間。


直接用手拿起來吃,方便又美味。
Step 7

直接用手拿起來吃,方便又美味。


私房撇步

★如果「用海苔片將蘿蔔糕包起來」,海苔片會變軟爛,失去酥脆口感。「將蘿蔔糕放在海苔片中間」,就可同時享用到海苔酥脆和軟爛的口感,滋味很豐富。
★延伸閱讀 http://goo.gl/Du3Pcx
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分類:素食料理 素食素菜

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