2017/06/01 收藏

【私房食譜】柳橙克拉芙缇

食材或調味料

法國鐵塔牌鮮奶油
150ml
雞蛋
1個
白砂糖
30公克
低筋麵粉
25公克
柳橙
1個

簡介

Clafoutis是法國很常見的家常甜點,選用法國 Elle & Vire 鐵塔牌的產品,來製做這道甜點超級適合的。
趁著微熱時吃,牛奶的香氣和布丁般的柔軟口感,拌上冰涼的法國鐵塔牌鮮奶油一起入口,更增滑潤口感,好吃到會讓你一口接著一口吃^^。
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料理步驟

準備食材。粉類,過篩備用。柳橙,洗淨後切片一片、其餘切數塊三角塊備用。
Step 1

準備食材。粉類,過篩備用。柳橙,洗淨後切片一片、其餘切數塊三角塊備用。


雞蛋,打入盆中,用打蛋器打散,放入白砂糖打勻(圖左)。再放入低筋麵粉,攪拌均勻(圖右)。
Step 2

雞蛋,打入盆中,用打蛋器打散,放入白砂糖打勻(圖左)。再放入低筋麵粉,攪拌均勻(圖右)。


接著加入鮮奶油,邊倒入邊拌勻,記得慢慢倒入、不要起泡哦。
Step 3

接著加入鮮奶油,邊倒入邊拌勻,記得慢慢倒入、不要起泡哦。


鑄鐵鍋(15cm),先均勻塗上奶油,再灑上份量外的麵粉,並倒扣出多餘的麵粉。 將拌勻的鮮奶油麵糊,緩緩倒入鑄鐵鍋內。
Step 4

鑄鐵鍋(15cm),先均勻塗上奶油,再灑上份量外的麵粉,並倒扣出多餘的麵粉。 將拌勻的鮮奶油麵糊,緩緩倒入鑄鐵鍋內。


擺上柳橙切片裝飾。烤箱預熱180度C,放入烤30分鐘。
Step 5

擺上柳橙切片裝飾。烤箱預熱180度C,放入烤30分鐘。


漂亮的「柳橙克拉芙缇」出爐了!
Step 6

漂亮的「柳橙克拉芙缇」出爐了!


再灑上糖粉和搭配鮮奶油,拌著柳橙的香氣,熱熱的吃似布丁的口感,再加上冰涼滑順不膩口的法國鐵塔牌鮮奶油一起食用,冰熱一起入口,真的是絕妙好滋味,會讓你一口接著一口吃。
Step 7

再灑上糖粉和搭配鮮奶油,拌著柳橙的香氣,熱熱的吃似布丁的口感,再加上冰涼滑順不膩口的法國鐵塔牌鮮奶油一起食用,冰熱一起入口,真的是絕妙好滋味,會讓你一口接著一口吃。


附帶一提,法國鐵塔牌有出一系列的水果優格,買鮮奶油時有順手買了「草莓優格」,單吃它時果肉口感明顯、很真實。入口後清香、滑順、绵密,沒有過多的油脂感,吃完後口腔內淡淡香氣很天然,很好吃沒負擔的感覺,搭配柳橙克拉芙缇一起吃也很適合哦。
Step 8

附帶一提,法國鐵塔牌有出一系列的水果優格,買鮮奶油時有順手買了「草莓優格」,單吃它時果肉口感明顯、很真實。入口後清香、滑順、绵密,沒有過多的油脂感,吃完後口腔內淡淡香氣很天然,很好吃沒負擔的感覺,搭配柳橙克拉芙缇一起吃也很適合哦。


分類:西式/異國料理 早午餐/下午茶
克拉芙缇 Clafoutis

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安木白‧Amber

安木白‧Amber

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