2017/06/10 收藏

【私房食譜】五香豆干

食材或調味料

豆干
14 片
八角
2個
薑片
8片
九層塔,五香粉
適量
[調味料]醬油
3 大匙
[調味料]冰糖
1 大匙

簡介

五香豆干,鹹香夠味,一口接一口就唰嘴喔~~

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料理步驟

冷凍過的豆干較容易入味。豆干切丁,薑切片,八角,九層塔備用,
Step 1

冷凍過的豆干較容易入味。豆干切丁,薑切片,八角,九層塔備用,


鍋裡適量油煸薑片,煸至薑片邊邊微捲,
Step 2

鍋裡適量油煸薑片,煸至薑片邊邊微捲,


加入調味料 ,八角,小火煮滾醬汁,
Step 3

加入調味料 ,八角,小火煮滾醬汁,


加入豆干,中小火輕輕翻炒,
Step 4

加入豆干,中小火輕輕翻炒,


拌炒至醬汁收乾前,撒些五香粉拌炒均勻,起鍋前加入九層塔即完成。
Step 5

拌炒至醬汁收乾前,撒些五香粉拌炒均勻,起鍋前加入九層塔即完成。


分類:台式料理 開胃菜

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小茹美味食堂

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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