簡介
小時候很喜歡吃這個雞蛋餅乾,現在已很難買到。自己在家做,材料和做法都非常簡單。金黃香脆,充滿雞蛋味,小孩必定喜歡!
影片教學: https://youtu.be/P5QYB3Ruc
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料理步驟

Step 1
將無鹽奶油與糖拌勻

Step 2
再加入雞蛋和蛋黃拌勻

Step 3
篩入麵粉和加入牛奶,拌勻

Step 4
將麵糊放入擠花袋內,剪一小口,然後擠一小圓形在烤盤上

Step 5
放入已預熱170度烤箱,烤約15-17分鐘至金黃色即成!

Step 6
放在涼架上待涼後,放入密封盒內,可存放一至兩星期

Step 7
私房撇步
*這食譜可做約50個小餅乾
餅乾 小吃 雞蛋