2017/06/15 收藏

【私房食譜】涼拌木耳

食材或調味料

木耳
5大朵
嫩薑
5小根
黑醋
5大匙

簡介

木耳被稱為[身體的清道夫] 是養生益處多多的好食材
這道涼拌木耳無過渡的調味是取用夏季盛產 肉嫩、多汁、芳香,不辣又開胃的嫩薑來提味只需拌入黑醋入味 就完成這道養生的夏日涼拌小菜
清爽的口感 無油無負擔 夏季養生慨念的健康飲食
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238

料理步驟

木耳及嫩薑洗淨後切絲條狀
Step 1

木耳及嫩薑洗淨後切絲條狀


燒滾水汆燙木耳 沸水煮2分鐘
Step 2

燒滾水汆燙木耳 沸水煮2分鐘


撈起木耳瀝乾水份放入嫩薑絲及黑醋待涼後放入冰箱醃漬到隔夜就可入味
Step 3

撈起木耳瀝乾水份放入嫩薑絲及黑醋待涼後放入冰箱醃漬到隔夜就可入味


食用時在取出盛盤即可
Step 4

食用時在取出盛盤即可


私房撇步

黑醋 依食材量調整可多放比較好入味

分類:台式料理 涼拌沙拉

相關評論(0)


sandra宅在家的幸福料理

sandra宅在家的幸福料理

我喜愛用簡單的食材 簡易的製作 創造出我家的幸福料理

sandra宅在家的幸福料理的食譜

更多

好食購

更多

好食材TV

更多