2017/06/18 收藏

【私房食譜】【影片】咖啡冰淇淋

食材或調味料

動物性鮮奶油
200毫升
煉乳
150毫升
咖啡
20毫升

簡介

炎炎夏日,沒有什麼比坐在沙發上吃碗冰淇淋!
超喜歡自家製的冰淇淋,材料只需兩種:動物性鮮奶油和煉乳,然後再加上自己喜歡的口味,水果、朱古力等。這次我做了咖啡口味,還加了餅乾碎和巧克力,超好吃!
影片教學>https://youtu.be/0Pz90iSlht4
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

料理步驟

用電動打蛋器以中速打發動物性鮮奶油,打發至有泡沫出現,加入煉乳。再以高速打發至濕性發泡Soft Peak
Step 1

用電動打蛋器以中速打發動物性鮮奶油,打發至有泡沫出現,加入煉乳。再以高速打發至濕性發泡Soft Peak


然後加入咖啡,再輕力拌勻
Step 2

然後加入咖啡,再輕力拌勻


最後可加入巧克力碎,倒入容器內,放入冷凍庫冰最少四個小時
Step 3

最後可加入巧克力碎,倒入容器內,放入冷凍庫冰最少四個小時


影片教學> https://youtu.be/0Pz90iSlht4
Step 4

影片教學> https://youtu.be/0Pz90iSlht4


私房撇步

*用煉乳是必需的,因除了加甜味外,還有令冰淇淋更幼滑

分類:甜點冰品 夏日消暑
咖啡 冰淇淋 簡單 甜品

相關評論(0)


食材料理家

更多
Mrs P’s Kitchen

在英國也要吃台灣味

Mrs P’s Kitchen

家住杜拜,跟大家分享美味簡單的食譜,簡單就是幸福! 我的面書: http://www.facebook.com/mrspskitchen1

好食購

更多

好食材TV

更多