2017/06/27 收藏

【私房食譜】涼拌豆干

食材或調味料

五香豆干
6片
嫩薑
1大把
青蔥
3根
辣椒
1條
調味
香菇素蠔油
1湯匙
醬油
2湯匙
香油
2湯匙

簡介

多食蔥及薑辛香蔬食有益身體健康更是烹調料理提味的最佳食材
在夏天取用大量的青蔥及嫩薑來提味料理這道涼拌豆干烹調簡易
冰涼後食用風味更佳 爽口開胃又消暑的夏天美味佳餚
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238/

料理步驟

鍋內放水放入豆干在開火 待水滾後汆燙約1分鐘後即可撈出
Step 1

鍋內放水放入豆干在開火 待水滾後汆燙約1分鐘後即可撈出


豆干放涼後切片狀放入嫩薑絲加入所需的調味拌勻
Step 2

豆干放涼後切片狀放入嫩薑絲加入所需的調味拌勻


將青蔥切珠末及辣椒切片放入拌勻後放入冰箱冰存入味
Step 3

將青蔥切珠末及辣椒切片放入拌勻後放入冰箱冰存入味


待食用時在盛盤即可上桌
Step 4

待食用時在盛盤即可上桌


分類:西式/異國料理 夏日消暑

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