2017/07/14 收藏

【私房食譜】布朗尼馬芬

食材或調味料

無鹽奶油
55克
巧克力碎
55克
雞蛋
1個
50克
中筋麵粉
30克
可可粉
20克
泡打粉
1/4小匙

簡介

將布朗尼和馬芬合併,表面有布朗尼的香脆,裡面是濕潤鬆軟的馬芬,香濃的巧克力,超美味!
材料和做法也非常簡單,當早餐或下午茶點也很讚,喜歡巧克力的你不要錯過!
材料可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
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料理步驟

先將巧克力碎和奶油放入微波爐或用隔水加熱法,至溶化
Step 1

先將巧克力碎和奶油放入微波爐或用隔水加熱法,至溶化


在大碗內用電動打蛋器打發雞蛋和糖,用高速打發數分鐘至蛋糊成淡黃色
Step 2

在大碗內用電動打蛋器打發雞蛋和糖,用高速打發數分鐘至蛋糊成淡黃色


加入步驟一的巧克力漿,拌勻
Step 3

加入步驟一的巧克力漿,拌勻


再篩入麵粉、可可粉和泡打粉,輕力拌勻
Step 4

再篩入麵粉、可可粉和泡打粉,輕力拌勻


將麵糊倒入馬芬模內,放入已預熱180度C烤箱,烤約13分鐘或至全熟即可!
Step 5

將麵糊倒入馬芬模內,放入已預熱180度C烤箱,烤約13分鐘或至全熟即可!


這個食譜可做約15個小馬芬
Step 6

這個食譜可做約15個小馬芬


分類:餅乾麵包 烤箱食譜
馬芬 布朗尼 烘焙 茶點

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