2017/07/01 收藏

【私房食譜】狗母魚丸白菜湯【澎湖水產】

食材或調味料

澎湖水產狗母魚丸,白菜
1斤,1顆
精靈菇, 塩巴
80元, 少許
水, 糖
800cc , 少許

簡介

嚴選澎湖在地手工風味、口感Q彈、小巧爽脆的狗母魚丸和搭配相傳已久的經典美名「百菜之王」、「天下第一菜」是起源於慈禧為保命, 不再大魚大肉, 改吃禦廚的白菜宴, 讓身體康復。只因白菜含豐富的維生素C、鈣等人體所需營養素寶庫,對女性會護膚及養顏效果,亦是美國癌症醫學會公佈排名廉價、抗癌的第二名的榮譽,更是澎湖大人小孩都最愛喝的味道鮮美、清爽可口的餐廳湯喔~

料理步驟

洗淨白菜並切片、洗淨精靈菇、澎湖水產狗母魚丸、水800cc,備用;
Step 1

洗淨白菜並切片、洗淨精靈菇、澎湖水產狗母魚丸、水800cc,備用;


開大火滾煮,待水燒開後,依序放入澎湖水產狗母魚丸、精靈菇、白菜,再加入少許塩巴、糖,
Step 2

開大火滾煮,待水燒開後,依序放入澎湖水產狗母魚丸、精靈菇、白菜,再加入少許塩巴、糖,


最後,即可盛鍋享用澎湖大人小孩都最愛喝的味道鮮美、清爽可口的湯。
Step 3

最後,即可盛鍋享用澎湖大人小孩都最愛喝的味道鮮美、清爽可口的湯。


私房撇步

豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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聯絡:許惠茹(豆豆) 聯絡電話:0935363948 LINE:dodohome1024
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分類:中式料理 家常菜
豆豆愛的料理-澎湖野生水產 狗母魚丸 白菜 健康

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Angel豆豆

Angel豆豆

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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