2017/07/26 收藏

【私房食譜】海苔醬 ﹣ 在家動手做做看

食材或調味料

海苔片
一包
醬油
三大匙
味淋
一匙
砂糖
2小匙
200cc

簡介

翻開冰箱,總能發現一些材料身處在某個角落,靜靜的等待主人的發想,能否派上用場,或是保鮮期限一到即被丟棄的命運。
海苔醬 小時候味口不好時,媽媽會煮一鍋稀飯,然後從冰箱拿出一罐黑黑的海苔醬,讓我攪和著稀飯一起吃下,可真是兒時美好的回憶。
原來製作海苔醬的方法如此簡單,說著說著就從冰箱翻出了一包海苔,怎麼能不試試看呢~

料理步驟

將海苔撕成小片狀,加入水醬海苔煮成泥狀,再將醬油、味淋、糖一同加入熬煮到收乾水份即可。
Step 1

將海苔撕成小片狀,加入水醬海苔煮成泥狀,再將醬油、味淋、糖一同加入熬煮到收乾水份即可。


分類:日式料理 其他

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糖本舖﹣小食餐桌料理手帖

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為人母親之後,立志以廚房為人生重新出發的新舞台,將料理化繁為簡的精神,變出一道家人喜愛的美食料理。
人因滿足的飲食生活而感到幸福,然而隨手可得的幸福就在餐桌上,這是我的名言,也是這一生所追求的。

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