2017/07/29 收藏

【私房食譜】桔醬雞柳溫沙拉〞

食材或調味料

雞柳條
10條(約400g)
2個
1小匙
100cc
苜蓿芽/果乾/金桔醬
各適量

簡介

天氣熱沒食慾~來個「桔醬雞柳溫沙拉」吧^^
酸甜桔醬搭配已醃漬鹹味的雞胸肉,
吃起來有點像糖醋雞丁,低脂又飽足!
(2人份,1人份約300大卡)
完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45185946

料理步驟

雞柳條放入密封盒中,倒入調勻的鹽水,密封醃漬至少2小時
Step 1

雞柳條放入密封盒中,倒入調勻的鹽水,密封醃漬至少2小時


不沾平底鍋倒少許油熱鍋,放入雞柳,小火將兩面煎熟後備用
Step 2

不沾平底鍋倒少許油熱鍋,放入雞柳,小火將兩面煎熟後備用


蛋液打散,依個人喜好炒成老蛋或嫩蛋
Step 3

蛋液打散,依個人喜好炒成老蛋或嫩蛋


將雞柳、炒蛋、苜蓿芽及果乾盛盤,再淋上金桔醬即可
Step 4

將雞柳、炒蛋、苜蓿芽及果乾盛盤,再淋上金桔醬即可


私房撇步

1.配菜部份依個人喜好更改,豆苗、番茄、小黃瓜、玉米等都是不錯的選擇
2.生菜類屬性多為寒涼,故建議體質虛寒者適量食用,不要吃太多~

分類:台式料理 早午餐/下午茶

相關評論(0)


小蝶

小蝶

就是愛在廚房搞實驗~
http://asd77723.pixnet.net/blog

好食購

更多

好食材TV

更多