2017/08/29 收藏

【私房食譜】蒜苗鮪魚乳酪派

食材或調味料

蒜苗
2根
喜金鷄油漬鮪魚罐頭L(70g)
2罐
Hagoromo甜玉米罐(190g)
2大匙
Ricotta乳酪
250g
適量
黑胡椒
適量
市售冷凍酥皮
5張
帕瑪森乳酪粉
25g

簡介

Hagoromo Foods株式會社是日本最大的食品加工廠家之一,它的生產線位於美麗的富士山腳下的靜岡縣,旗下產品品種繁多包括各類罐頭食品、速食品、義大利麵等食品的加工及製造。
特別是“喜金雞“和“Hagoromo甜玉米罐”,在日本常年位居鮪魚罐頭及玉米罐頭的銷售榜首,在同類型產品中的市場佔有率分別高達將近60%及將近40%,在日本幾乎是家喻戶曉的金牌產品。2018年即將喜迎“喜金雞”成立60週年之際,Hagoromo Foods不僅將“喜金雞“和“Hagoromo甜玉米罐”帶到了臺灣,更將“Hagoromo義大利麵”和“Hagoromo厚切柴魚片”等各色深受大家喜愛的家族產品送到大家的身邊,希望給您的餐桌獻上Hagoromo最真摯的美味。

蒜苗鮪魚乳酪派 Fooding Youtube Channel影音教學>>http://bit.ly/2wnCkeK
蒜苗鮪魚乳酪派 好食材TV影音教學>>http://bit.ly/2xx2o7y
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料理步驟

蒜苗輪切薄片,喜金鷄油漬鮪魚罐頭L瀝乾,備用。
Step 1

蒜苗輪切薄片,喜金鷄油漬鮪魚罐頭L瀝乾,備用。


平底鍋加熱橄欖油,以小火將蒜苗炒軟,加鹽及黑胡椒調味。
Step 2

平底鍋加熱橄欖油,以小火將蒜苗炒軟,加鹽及黑胡椒調味。


鋼盆中加入炒好蒜苗、Hagoromo甜玉米、Ricotta乳酪、瀝乾油的喜金鷄油漬鮪魚,加適量的鹽及黑胡椒拌勻。
Step 3

鋼盆中加入炒好蒜苗、Hagoromo甜玉米、Ricotta乳酪、瀝乾油的喜金鷄油漬鮪魚,加適量的鹽及黑胡椒拌勻。


派模型鋪上酥皮,切去邊緣多餘的部份,底部用叉子叉洞,鋪上作法3的饀料,表面灑上帕瑪森乳酪粉,入預熱180度C的烤箱烤25分鐘。
Step 4

派模型鋪上酥皮,切去邊緣多餘的部份,底部用叉子叉洞,鋪上作法3的饀料,表面灑上帕瑪森乳酪粉,入預熱180度C的烤箱烤25分鐘。


分類:西式/異國料理 早午餐/下午茶
喜金鷄 油漬鮪魚 罐頭 Hagoromo 蒜苗 Ricotta 甜玉米 喜金雞

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食材料理家

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Hagoromo Foods 株式會社

Hagoromo Foods 株式會社

Hagoromo Foods株式會社是日本最大的食品加工廠家之一,它的生產線位於美麗的富士山腳下的靜岡縣,旗下產品品種繁多包括各類罐頭食品、速食品、義大利麵等食品的加工及製造。 特別是“喜金雞“和“Hagoromo甜玉米罐”,在日本常年位居鮪魚罐頭及玉米罐頭的銷售榜首,在同類型產品中的市場佔有率分別高達將近60%及將近40%,在日本幾乎是家喻戶曉的金牌產品。2018年即將喜迎“喜金雞”成立60週年之際,Hagoromo Foods不僅將“喜金雞“和“Hagoromo甜玉米罐”帶到了臺灣,更將“Hagoromo義大利麵”和“Hagoromo厚切柴魚片”等各色深受大家喜愛的家族產品送到大家的身邊,希望給您的餐桌獻上Hagoromo最真摯的美味。 更多Hagoromo Foods料理食譜&影片持續在「台灣好食材─ 好食材TV」和「台灣好食材 Youtube 」持續更新!
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